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根據(jù)消費者趨勢報告的數(shù)據(jù)顯示，盡管大多數(shù)人們在選擇食品時會更傾向于選擇更健康和更有營養(yǎng)的食品，但是他們在口感和味道上也有較高的要求，這就意味著食品制造商需要用最優(yōu)質(zhì)的的原材料，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。但是在生產(chǎn)過程中，大部分食品制造商尤其是零食和飲料行業(yè)還在使用合成的防腐劑，對于消費者而言，這些添加劑名字冗長、看起來像是化學物質(zhì)，會降低消費者的購買欲望，所以使用天然食品添加劑，利用其天然物質(zhì)和清潔標簽來延長食品的壽命十分重要。
2024-03-15
食品氧化會導致食品的口感、色澤、質(zhì)地發(fā)生劣變，縮短食品可銷售期，給食品制造商造成高昂的成本浪費。因此，食品制造商們會通過食品添加劑、防腐劑等來延長食品的保質(zhì)期。而傳統(tǒng)的合成抗氧化劑具有效果好、成本低的特點，所以被食品制造商們大范圍的使用。然而現(xiàn)在消費者越來越在意食品及食品中的成分是否為天然的、安全的，這就導致了零售商在要求食品制造商能夠有效延長食品的保質(zhì)期的同時，也要能符合消費者對食品生產(chǎn)過程中原材料要天然成分的需求。所以，在食品生產(chǎn)過程中，食品制造商需要思考采購怎樣的食品制造原料、使用哪些天然食品添加劑才可以滿足消費者和零售商的要求。
2024-03-15
現(xiàn)如今，很多食品制造廠商都更關注如何讓食品能夠保持更持久的新鮮度和良好的口感風味。建明食品科技致力于為廣大食品制造商提供天然的抗氧化方案，我們有多種天然成分的食品添加劑，能夠幫助食品制造商們將更多優(yōu)質(zhì)美味的產(chǎn)品帶給消費者。
2024-03-15
什么是食品添加劑？世界各國對食品添加的定義不盡相同。從國內(nèi)來說，食品添加劑通常是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物料來源的物質(zhì)。
2024-03-15
食品氧化問題不可避免，氧化是導致食品質(zhì)量劣變的主要原因，同時影響食品的口味風味以及顏色，除此之外，快速氧化縮短了保質(zhì)期，不僅造成了食物浪費還會給商家?guī)沓杀緭p失，為滿足食品氧化問題以及滿足消費者的健康需求，天然食品添加劑進入食品制造商們的視野。
2024-03-15
如何留住新鮮讓方便面的美味更持久，成了各大廠商謀求發(fā)展的焦點問題，那標簽友好的天然物料來源的食品添加劑有哪些、在方便面領域又如何發(fā)揮其妙用的呢？
2024-03-15
很多人對什么是食品添加劑并不是很清楚。只覺得食品添加劑不是“好東西”，錯把“零添加”作為高品質(zhì)食品的標準，但大家或許不知道，有些食品添加劑并不會危害健康，甚至加了比不加更有益，也有些食品添加劑本來就是“天然成分”，可謂食品添加劑中的“健康守護者”。
2024-03-15
有不少人將“食品添加劑”視為仇敵，聞之色變。好端端的食物為何非要用食品添加劑呢？事實上，要是沒有食品添加劑，你的日常生活里里根本也不可能有這么多口味豐富、營養(yǎng)均衡的食品。那么什么是食品添加劑？食品添加劑有哪些？它的作用都是什么？什么樣的食品添加劑好呢？今天就帶大家一起解讀食品添加劑的奧秘。
2024-03-15
隨著生活方式的改變，“預制菜”的概念逐漸進入大眾視野，并受到部分樂于嘗試新事物的年輕人的喜愛。預制菜保質(zhì)期相對較短，比較容易滋生微生物，因此使用食品添加劑保持菜品的質(zhì)量成為一種重要方式，那么究竟什么是食品添加劑呢？
2024-03-15
雖然食品添加劑是食品加工行業(yè)的“?？汀?，但是對于普通消費者來說對食品添加劑的了解并不算多，還有很多人并不能正確的認識食品添加劑，甚至不知道什么是食品添加劑。
2024-03-15
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某些陳述不一定完全適用于不同地區(qū)。產(chǎn)品標簽和申明可能根據(jù)不同國家要求而有所不同。
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