根據(jù)消費(fèi)者趨勢報(bào)告的數(shù)據(jù)顯示，盡管大多數(shù)人們在選擇食品時(shí)會更傾向于選擇更健康和更有營養(yǎng)的食品，但是他們在口感和味道上也有較高的要求，這就意味著食品制造商需要用最優(yōu)質(zhì)的的原材料，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。但是在生產(chǎn)過程中，大部分食品制造商尤其是零食和飲料行業(yè)還在使用合成的防腐劑，對于消費(fèi)者而言，這些添加劑名字冗長、看起來像是化學(xué)物質(zhì)，會降低消費(fèi)者的購買欲望，所以使用天然食品添加劑，利用其天然物質(zhì)和清潔標(biāo)簽來延長食品的壽命十分重要。

　　早在10年，歐洲和日本市場的食品制造商就因?yàn)槭褂萌斯ず铣傻姆栏瘎┒艿较M(fèi)者的抵制，繼而轉(zhuǎn)向了使用天然食品添加劑，如今，這波變革浪潮也逐漸延伸到亞洲地區(qū)。例如在亞洲地區(qū)，消費(fèi)者對奶茶等乳制品飲料的需求不斷增長，所以我們可以看到喝奶茶在亞洲地區(qū)是一種非常普遍的現(xiàn)象。奶茶等乳制品飲料通常會使用透明的PET包裝，但乳制品中通常會含有脂肪，空氣、光線等因素都會使得其容易發(fā)生氧化，從而導(dǎo)致產(chǎn)品的顏色和氣味發(fā)生變化。

　　其實(shí)以PET瓶為包裝的乳制品都是需要保護(hù)的，這樣才能避免氧化。那建明是如何通過天然食品添加劑來預(yù)防乳制品飲料發(fā)生氧化的呢？我們會通過直接添加到配方中的提取物來幫助食品制造商。建明天然食品添加劑——FORTRA?留蘭香提取物，有著優(yōu)良的抗氧化左右，能夠保持牛奶等含有脂肪的飲品飲料的感官吸引力，即使是外部運(yùn)輸和儲存條件發(fā)生變化，也可以保護(hù)飲品中的脂肪不被氧化。除此之外，F(xiàn)ORTRA?天然食品添加劑的系列產(chǎn)品還能夠保持飲品的顏色穩(wěn)定，能夠預(yù)防果汁等有色飲品褪色，F(xiàn)ORTRA?和FORTIUM?兩種天然食品添加劑產(chǎn)品能夠?yàn)轱嬈返念伾兓峁╇p重保障，從而保障消費(fèi)者有著愉快的消費(fèi)體驗(yàn)。

　　建明一直致力于研究如何利用天然氧化劑來幫助食品有效延長保質(zhì)期，除了FORTRA?留蘭香提取物，建明還有著迷迭香提取物，這是首個(gè)也是唯一一個(gè)通過了SCS認(rèn)證的迷迭香抗氧化成分，我們有著完全垂直整合的生產(chǎn)流程，從迷迭香的種植、提取到配方都有著全流程的控制，保障產(chǎn)品的一致性和可追溯性，這使得我們能夠?yàn)閺V大的食品制造商提供優(yōu)質(zhì)的天然食品添加劑。