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提起，相信油炸食品行業(yè)的從業(yè)人員都不會陌生。油炸食品是否色香味俱全，除了與食物原材料本身的品質有關之外，還與煎炸油的風味息息相關。煎炸油發(fā)生氧化，不僅會縮短煎炸油的使用壽命，還會影響油炸食品的風味、色澤、味道和保質期，而混合生育酚則可以有效降低煎炸油氧化的速度，延長煎炸油的使用期限。
2024-03-15
根據消費者趨勢報告的數據顯示，盡管大多數人們在選擇食品時會更傾向于選擇更健康和更有營養(yǎng)的食品，但是他們在口感和味道上也有較高的要求，這就意味著食品制造商需要用最優(yōu)質的的原材料，生產出優(yōu)質的產品。但是在生產過程中，大部分食品制造商尤其是零食和飲料行業(yè)還在使用合成的防腐劑，對于消費者而言，這些添加劑名字冗長、看起來像是化學物質，會降低消費者的購買欲望，所以使用天然食品添加劑，利用其天然物質和清潔標簽來延長食品的壽命十分重要。
2024-03-15
如今的消費者也較為關注食品是否是天然成分，食品制造商應該多了解天然食品添加劑有哪些可以應用在生產之中。建明一直致力于研究食品制造商解決食品保質期和安全性問題的解決方案，推出了天然食品添加劑產品，助力企業(yè)發(fā)展。
2024-03-15
消費者更在意食品天然，而零售商更關注食品保質期，因此食品制造商都非常關注食品添加劑有哪些種類可以同時滿足消費者和零售商的需求。建明的FORTIUM?R天然食品添加劑產品就能夠很好地幫助食品制造企業(yè)解決這2個問題。
2024-03-15
在當今的食品市場上，導致食品出現口味、顏色和質地偏差等品質變化的主要原因之一就是氧化，同時食品氧化還會導致高昂的成本浪費，是食品制造商要面對的常見挑戰(zhàn)之一。加之如今消費者對于食物是否從農場采購、是否使用轉基因生物或防腐劑等食物來源問題越來越關注，所以在生產過程中，食品制造商不得不考慮原料采購的諸多方面，來同時滿足消費者和零售商對食品天然成分和保質期的要求。建明一直致力于研究如何能夠讓食物在保持更新鮮、更安全的同時延長保質期，用天然食品添加劑作為替代就是我們的解決方案之一。
2024-03-15
在當今的食品市場上，導致食品出現口味、顏色和質地偏差等品質變化的主要原因之一就是氧化，同時食品氧化還會導致高昂的成本浪費，是食品制造商要面對的常見挑戰(zhàn)之一。
2024-03-15
在奶牛養(yǎng)殖中，玉米是重要的能量飼料原料，使用量非常大，玉米等能量飼料價格的不斷攀升，會對牧場的經濟成本造成很大的壓力，在這樣的情況下，牧場要實現降本增效，我們認為最關鍵的還是要提高奶牛對于飼料中能量的利用率，從奶牛飼料添加劑方面入手是有效提升能量利用率的建議之一。
2024-03-15
根據聯合國糧食及農業(yè)組織（FAO）的報告，在世界食物浪費量的占比上，光是東南亞地區(qū)就占了四分之一，中國、日本、韓國等亞洲國家占了28%，這幾個地區(qū)地方加起來的糧食浪費就超過了世界食物浪費量的一半。在實際銷售中，消費者與零售商對食品的關注點不盡相同，消費者更在意食品天然，而零售商更關注食品保質期，因此食品制造商都非常關注食品添加劑有哪些種類可以同時滿足消費者和零售商的需求。建明的FORTIUM?R天然食品添加劑產品就能夠很好地幫助食品制造企業(yè)解決這2個問題。
2024-03-15
食品發(fā)生氧化，會影響其口感、色澤和質地發(fā)生劣變，影響食品質量之余，還會給食品企業(yè)造成巨大的成本浪費，因此如何適當延長食品保質期、減緩食品氧化的速度是食品制造商和零售商都十分關注的事情。使用食品添加劑能夠幫助食品企業(yè)應對食品氧化挑戰(zhàn)，但如今的消費者也較為關注食品是否是天然成分，食品制造商應該多了解天然食品添加劑有哪些可以應用在生產之中。建明一直致力于研究食品制造商解決食品保質期和安全性問題的解決方案，推出了天然食品添加劑產品，助力企業(yè)發(fā)展。
2024-03-15
良好的風味、簡單的烹調使得方便面深受廣大消費者的青睞，方便面中除了有面餅，還有各式各樣的調味醬包，方便面食品制造商會通過添加有抗氧化功能的食品添加劑來幫助方便面面餅和和醬包保持新鮮，延長商品的保質期。建明專注幫助食品制造商解決延長貨架期和食品安全的問題，了解在方便面生產過程中的天然食品添加劑有哪些，能夠幫助廣大方便面廠家更好地延長貨架時間，同時滿足消費者對于天然原料及風味口感的要求。
2024-03-15
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