食品發(fā)生氧化，會影響其口感、色澤和質地發(fā)生劣變，影響食品質量之余，還會給食品企業(yè)造成巨大的成本浪費，因此如何適當延長食品保質期、減緩食品氧化的速度是食品制造商和零售商都十分關注的事情。使用食品添加劑能夠幫助食品企業(yè)應對食品氧化挑戰(zhàn)，但如今的消費者也較為關注食品是否是天然成分，食品制造商應該多了解天然食品添加劑有哪些可以應用在生產之中。建明一直致力于研究食品制造商解決食品保質期和安全性問題的解決方案，推出了天然食品添加劑產品，助力企業(yè)發(fā)展。

　　建明的天然食品添加劑有哪些？我們推薦FORTIUMTM R，這是一種從迷迭香植物中提取出來的、能夠用于代替丁基羥基茴香醚（BHA），二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對苯二酚（TBHQ）等傳統(tǒng)合成抗氧劑的天然抗氧化劑，可以有效降低食品色澤和口味發(fā)生降解的幾率。

　　建明研發(fā)的FORTIUM TM R這種天然食品添加劑有哪些物質成分呢？這種產品含有迷迭香提取物中的鼠尾草酸，能夠有效地延長食品的保質期，讓食物保持新鮮度和安全性。

　　建明研發(fā)的FORTIUMTM R這種天然食品添加劑有哪些優(yōu)勢呢？建明作為世界上規(guī)模最大的迷迭香種植商之一，有著完全垂直整合的供應鏈條，育種、品種選擇、種植、收獲、提取全鏈條進行，全程可控、完整可追溯。我們垂直整合的水平、工廠選擇能力和干燥提取的制造工藝，使得我們與其他迷迭香提取物供應商有較大的區(qū)別，我們承諾能夠為食品制造商提供安心可靠的保證和可追溯性。目前建明的迷迭香有干燥粉狀狀態(tài)和液體狀態(tài)兩種，并且有著水溶性和油溶性的選擇和不同濃度的產品、

　　建明研發(fā)的FORTIUMTM R這種天然食品添加劑有哪些應用場景呢？FORTIUM TM R能夠應用的食品范圍很廣，主要有肉禽產品、美乃滋醬、沙拉醬、香料、植物油、豬油、方便面、谷物和堅果類等。除了以上幾類食品FORTIUMTM R天然抗氧化劑還能夠用于冷藏植物肉，它能夠將冷藏植物肉的口味和口感保持穩(wěn)定。

　　對于食品制造商而來，了解天然食品添加劑有哪些有助于更好地滿足消費者和零售商的需求。建明FORTIUMTM R有助于延長貨架期、延緩食品風味降解速度來維持口感、保持色澤穩(wěn)定性來保持食品的外觀視覺吸引力，能夠有效地幫助他們應對食品氧化的挑戰(zhàn)。