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氨氮（NH3+NH4+）會(huì)對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物造成危害并不完全正確，游離氨（NH3）才是真正產(chǎn)生危害的主要物質(zhì)。那么游離氨（NH3）是如何對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物產(chǎn)生危害的呢？
2023-04-18
在過去，延長(zhǎng)保質(zhì)期的解決方案僅限于腌制、糖漬、發(fā)酵、干燥和冷凍等方法。盡管這些傳統(tǒng)的食品保存方法保證了安全性，但其應(yīng)用影響了食品結(jié)構(gòu)，改變了營(yíng)養(yǎng)特性，并影響了人們的感官體驗(yàn)。為了解決這些問題，食品科學(xué)家們開發(fā)了抗氧化和抗菌解決方案，為消費(fèi)者提供安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
2023-04-14
雞糞是雞舍中常見的排泄物，是我們?cè)u(píng)估雞群腸道健康程度最簡(jiǎn)單直觀的晴雨表。勤觀察，常記錄，提前采取措施是減少損失，提高效益的良方。然而糞便觀察是主觀的，如何能讓不同員工通過雞糞做出一致客觀判斷呢?
2023-04-14
眾所周知，“低溫、多雨、高濕”的梅雨季節(jié)，肉雞腸道面臨巨大挑戰(zhàn)。尤其采用墊料養(yǎng)殖模式的雞群更為嚴(yán)重，臨床上主要表現(xiàn)為水便、料便、紅色糞便、泡沫便等異常糞便（如下圖所示）增多，雞群均勻度差、出欄體重偏輕、料肉比偏高等現(xiàn)象，嚴(yán)重影響肉雞生產(chǎn)性能及農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖效益。
2023-04-14
在歐盟國(guó)家，由于許多對(duì)食物負(fù)面的消費(fèi)觀念，使得人們把食物安全問題放在優(yōu)先考慮的地位（Vanbelle,2000）。歐盟國(guó)家保證食物安全措施的中心環(huán)節(jié)是建立在全球一體化體系上。這個(gè)體系包括從農(nóng)場(chǎng)到餐桌，以及飼料、動(dòng)物生產(chǎn)和食品制造工業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)。這就意味著飼料生產(chǎn)者、農(nóng)場(chǎng)主和食品加工者都對(duì)食物的安全問題負(fù)有主要的責(zé)任。
2023-04-14
俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)、南美干旱等諸多因素造成全球玉米供應(yīng)不足，玉米價(jià)格居高的現(xiàn)狀短期內(nèi)難以改善。如何有效的替代玉米也成為畜牧行業(yè)增效降本的關(guān)鍵。近期泰國(guó)VIV展會(huì)的舉行使國(guó)內(nèi)企業(yè)開始重視木薯的使用。鑒于此，書寫本文供飼料和養(yǎng)殖企業(yè)參考。
2023-04-06
短篇漫畫-雞尼斯看病記
2023-04-06
隨著T數(shù)字化轉(zhuǎn)型j逐步影響全社會(huì)，近年來B端企業(yè)紛紛踏足電商賽道，建明中國(guó)勇于實(shí)踐,積極創(chuàng)新，通過一系列的電商探索，開辟全新渠道,進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)數(shù)字化重塑，與更多伙伴一起,攜手突破行業(yè)革新。
2023-04-06
水產(chǎn)飼料中常見的動(dòng)物性蛋白原料來源有魚粉、雞肉粉、肉骨粉等。這些動(dòng)物性蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值好，消化率高，在水產(chǎn)飼料加工中廣泛使用。但這些含有豐富營(yíng)養(yǎng)成分的蛋白原料也很適宜病原菌的生長(zhǎng)繁殖，從而易被沙門氏菌和霉菌污染。
2023-03-30
2022年，各地農(nóng)作物采收期常遇到高溫、暴雨、潮濕等天氣狀況，加之新冠疫情防控措施對(duì)物流和生產(chǎn)的影響，各類飼料原料成本高居不下，倉(cāng)儲(chǔ)壓力巨大。養(yǎng)殖成本上升給飼料行業(yè)帶來了巨大的挑戰(zhàn)，許多企業(yè)被迫壓縮運(yùn)營(yíng)成本。以上這些因素都無形中增加了飼料原料霉菌毒素污染的風(fēng)險(xiǎn)。
2023-03-20
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