熟悉食品行業(yè)的朋友都知道，歐洲和日本的食品制造商之所以曾被消費(fèi)者強(qiáng)烈抵制，是因?yàn)槠涫褂煤铣傻目寡趸瘎┮匝娱L(zhǎng)食品的保質(zhì)期，這與消費(fèi)者對(duì)情節(jié)標(biāo)簽的期望和更高質(zhì)量的食品安全要求不符。從那以后，天然抗氧化劑引領(lǐng)了一輪新的變革。

作為天然抗氧化劑的專家，建明認(rèn)為，可持續(xù)發(fā)展對(duì)食品制造商來(lái)說(shuō)非常重要，使用天然抗氧化劑可以持續(xù)吸引到更加關(guān)注身體健康的現(xiàn)代消費(fèi)者，建明天然物料來(lái)源的解決方案可以幫助食品制造商可持續(xù)發(fā)展。

建明留蘭香提取物產(chǎn)品FORTRA?可以為包裝乳制品提供長(zhǎng)久的保護(hù)，即使是在外部運(yùn)輸條件和儲(chǔ)存條件出現(xiàn)一定波動(dòng)的情況下（尤其是使用PET瓶包裝的乳制品一旦暴露在光線和空氣等環(huán)境變化中時(shí)，其脂肪成分會(huì)面臨嚴(yán)峻的抗氧化挑戰(zhàn)），建明留蘭香提取物產(chǎn)品FORTRA?仍然可以保護(hù)乳制品中的脂肪不被氧化。作為天然抗氧化劑，F(xiàn)ORTRA?對(duì)酒精飲品、調(diào)味品、乳化制品和其他高水分含量的食品同樣有效。

建明食品科技公司亞洲區(qū)總裁Ms. Michelle Lim曾經(jīng)提到：“有消費(fèi)者報(bào)告顯示，盡管消費(fèi)者更傾向健康營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品，但大多數(shù)人并不會(huì)在口感和味道上做出妥協(xié)。”因此，使用天然抗氧化劑對(duì)食品飲品進(jìn)行保護(hù)不僅要做到符合消費(fèi)者對(duì)情節(jié)標(biāo)簽的期望，而且不能影響食品飲品原本的風(fēng)味與質(zhì)感。

作為天然抗氧化劑，建明留蘭香提取物產(chǎn)品FORTRA?不僅能有效的保護(hù)乳制品中的脂肪不被氧化，而且還能防止有色飲品褪色，保持其風(fēng)味，增加對(duì)消費(fèi)者的吸引力。這一點(diǎn)得到了行業(yè)專家的肯定并且經(jīng)受住了市場(chǎng)的考驗(yàn)。此外，使用FORTRA?和FORTIUM?的組合還能夠?yàn)轱嬈奉伾兓峁└鼮檎w的雙重保障。

需要了解更多天然抗氧化劑產(chǎn)品，可以訪問(wèn)建明官網(wǎng)-解決方案-食品科技板塊，建明的專家將持續(xù)為廣大食品制造商服務(wù)。