眾所周知，包裝食品的保鮮需要食品防腐保鮮劑。食品防腐保鮮劑分為合成的和天然物料來(lái)源的兩種，合成的食品防腐保鮮劑主要有丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）或特丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）等。雖然合成的食品防腐保鮮劑也被允許使用。然而，隨著消費(fèi)者對(duì)生活質(zhì)量要求的不斷提高，對(duì)食品的要求也從簡(jiǎn)單的飽腹，過(guò)渡到重視食品的健康和安全。因此，天然物料來(lái)源的食品防腐保鮮劑更能滿足當(dāng)下消費(fèi)者的需求。

建明一直致力于為廣大食品制造商提供綠色、天然的解決方案，NaturFORT?就是其中之一。

NaturFORT?的主要成分是迷迭香提取物和綠茶提取物，是一種富含茶多酚、黃酮類、有機(jī)酸和兒茶素等多種抗氧化物質(zhì)的食品防腐保鮮劑。迷迭香提取物和綠茶提取物兩者在功能上相輔相成，互相補(bǔ)充，能夠輔助保持食品的風(fēng)味、顏色，延長(zhǎng)食品的在架時(shí)間。

作為迷迭香提取物和綠茶提取物復(fù)合產(chǎn)品，NaturFORT?相比較于單一成分的食品防腐保鮮劑具有以下優(yōu)勢(shì)：

1.其水溶性和油溶性成分的有機(jī)結(jié)合，使其對(duì)食品基質(zhì)有更強(qiáng)的保護(hù)效果。2.其更為平衡溫和的特點(diǎn)允許使用更高的添加量。3.綠茶提取物中的兒茶素具有潛在的鐵螯合作用，能夠抑制絞肉過(guò)程中的促·氧化劑鐵作用。4.有著更廣的適用范圍，包括肉制品、油炸食品、水產(chǎn)品、糖果食品、烘焙食品、飲料、食用植物油脂等都可以使用NaturFORT?作為食品防腐保鮮劑。

此外，作為天然物料來(lái)源的食品防腐保鮮劑，NaturFORT?更為安全可靠，更加綠色環(huán)保，其作為包裝食品的保鮮劑來(lái)使用，比較容易獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。

除了NaturFORT?之外，建明還有一系列天然物料來(lái)源的食品防腐保鮮劑，詳情請(qǐng)?jiān)L問(wèn)建明官網(wǎng)食品科技板塊。