為應對食品變質的問題，生產(chǎn)商們通常會選擇食品添加劑來阻止或延緩食物氧化，這也導致食品標簽聲明上出現(xiàn)了大量的、冗長的、讓消費者看起來像化學物質的添加劑，隨著消費者更加關注健康和安全，這類添加了合成添加劑的產(chǎn)品面臨消費抵制困境，不僅如此，如今的消費者也越來越關注食物的來源，比如食物的種植方式，是否使用轉基因或任何防腐劑等。在這種消費趨勢下，迷迭香提取物的功效與作用因其天然物料來源的的屬性、良好的抗氧化性，逐漸受到食品制造業(yè)內(nèi)關注，而能夠為消費者提供可追溯性保障的迷迭香種植商，也成為助力食品行業(yè)發(fā)展的重要合作伙伴。

如何利用迷迭香提取物的功效與作用？迷迭香中含有高含量的抗氧化成分，能夠作為天然物料來源的抗氧化劑替代傳統(tǒng)合成的抗氧化劑，迷迭香提取物的功效與作用帶來的抗氧化性，使得其廣泛應用于食品上。

建明通過對迷迭香提取物的功效與作用的研究，研發(fā)生產(chǎn)了FORTIUM?R迷迭香提取物系列產(chǎn)品，助力食品生產(chǎn)商應對食品氧化問題。建明從迷迭香提取物的功效與作用出發(fā)，打造的高含量鼠尾草酸成分產(chǎn)品，能夠保護終產(chǎn)品的顏色和味道，防治其降解，幫助其延長食品保質期。

除了了解迷迭香提取物的功效與作用之外，還需考量原料采購，以滿足消費者和零售商要求的食品天然物料來源的成分和保質期。建明是全球最大的迷迭香全產(chǎn)業(yè)鏈種植商之一，同時也是唯一獲得SCS可持續(xù)認證的供應商。建明對迷迭香提取物的功效與作用有著深入的研究，依托建明的迷迭香專利提取技術為使用者提供高度精煉、均勻一致的產(chǎn)品，且能夠保障產(chǎn)品質量穩(wěn)定。其中包含標準化含量的鼠尾草酸和鼠尾草酚。建明高度垂直整合的水平，加上專業(yè)的植株選擇以及產(chǎn)品制造工藝，使得建明與世界上其他迷迭香提取物供應商與眾不同。

消費者的決策因素的改變引領著食品制造行業(yè)產(chǎn)品和服務的改變，食品氧化會導致口味、顏色和質地的偏差，關注迷迭香提取物的功效與作用，建明致力于通過消費者友好的成分解決方案來應對這些挑戰(zhàn)，這些解決方案可以使食物保持更新鮮，更安全，更長久。