霉菌毒素是一種能夠損害靶器官和腸道，引起機體免疫抑制的一種毒素。在牲畜飼養(yǎng)中，飼料霉菌毒素是動物健康的一大殺手，飼料企業(yè)始終對飼料霉菌毒素保持監(jiān)測和研究，并采取各種措施來降低飼料霉菌毒素對于牲畜飼養(yǎng)帶來的危害。

　　2021年，建明CLS共收集到來自全國的相關(guān)樣本466個，這些樣本來自全國各地，能夠較為科學(xué)的反應(yīng)飼料霉菌毒素對于動物健康的影響。建明根據(jù)所收集的樣本，對其中含有嘔吐毒素、玉米赤酶烯酮以及黃曲霉毒素B1這三項毒素進行了詳細(xì)的研究和分析，以下是相關(guān)參考信息。

　　2021年飼料霉菌毒素污染情況與2020年的對比

　　研究表明，2021年飼料霉菌毒素污染情況在各類原料中嘔吐毒素的均值含量相較于上一年有一定程度的上升，除玉米以及玉米的副產(chǎn)品，以及DDGS中嘔吐毒素指標(biāo)與上年持平外，其他原料超標(biāo)率均有所提高。

　　飼料霉菌毒素的地區(qū)分布

　　在華南地區(qū)，我們發(fā)現(xiàn)谷物及其副產(chǎn)物原料是嘔吐毒素的主要來源。其中，玉米及其副產(chǎn)物受到多種污染，是該地區(qū)飼料安全的首要風(fēng)險。因此，后續(xù)工作重點應(yīng)放在控制谷物尤其是玉米及其副產(chǎn)物的霉菌毒素上面來。

　　華北地區(qū)的研究發(fā)現(xiàn)，嘔吐毒素在谷物及其副產(chǎn)物，DDGS以及餅粕類的原料中都存在不容樂觀的污染狀況，詳見下表：

　　華東地區(qū)的嘔吐毒素指標(biāo)在谷物及其副產(chǎn)物上的污染情況同樣顯著，且玉米及其副產(chǎn)物被多種霉菌毒素污染，其他飼料原料受黃曲霉毒素B1的污染較為嚴(yán)重，華東地區(qū)餅粕類飼料原料受霉菌毒素的污染相對不嚴(yán)重。

　　在華中地區(qū)，嘔吐毒素仍然是各原料的首要污染物，且玉米赤酶烯酮在各種飼料原料中的分布廣泛。如下圖所示，玉米及其副產(chǎn)物、谷物及其副產(chǎn)物都受到了不同程度的污染。另外，原料中的黃曲霉毒素B1污染相對集中，主要污染源為玉米及其副產(chǎn)物，谷物及其副產(chǎn)物，多種原料共同構(gòu)成區(qū)域黃曲霉毒素B1的污染影響

　　本文大致描述了飼料霉菌毒素的地區(qū)污染情況，詳細(xì)報告可關(guān)注“建明全方位營養(yǎng)”公眾號，您可通過公眾號后臺的聊天界面，發(fā)送“霉菌毒素報告”，即可查閱完整報告。