作為一種兼具藥用、香料、觀賞等價(jià)值的植物，人們對(duì)迷迭香作用和價(jià)值的挖掘不斷深入，而隨著研究的不斷深入，人們發(fā)現(xiàn)迷迭香提取物的功效和作用也非常豐富，那么迷迭香提取物的功效和作用具體都有哪些呢？

迷迭香提取物的功效和作用主要體現(xiàn)在食品抗氧化領(lǐng)域，研究發(fā)現(xiàn)，迷迭香提取物中含有較為豐富的鼠尾草酸成分，而這種成分具有較強(qiáng)的抗氧化活性，可以替代合成的抗氧化劑作為天然物料來(lái)源的抗氧化劑使用。

作為率先在食品配料中使用迷迭香成分的品牌，建明對(duì)迷迭香提取物的功效和作用進(jìn)行了深入的探索與研究，并研發(fā)出一款天然的抗氧化劑產(chǎn)品——FORTIUM?R。

FORTIUM?R是建明的迷迭香提取物系列產(chǎn)品，主要成分是鼠尾草酸，具有豐富的抗氧化特性，能夠緩解食品口感、顏色變化的速度，持續(xù)維持食品的風(fēng)味與視覺(jué)吸引力。目前該系列產(chǎn)品已替代傳統(tǒng)使用的合成抗氧化劑，如丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）等在食品領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。

此外，為了更好地發(fā)揮迷迭香提取物的功效和作用，建明對(duì)于迷迭香的品種篩選、育種、繁殖、種植、提取等環(huán)節(jié)也高度重視，通過(guò)對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的嚴(yán)格把關(guān)，最終才生產(chǎn)出性能穩(wěn)定且全程可追溯的FORTIUM?R。

同時(shí)作為世界領(lǐng)先的迷迭香提取物生產(chǎn)商之一，建明也高度重視可持續(xù)性發(fā)展，為了實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，建明還建立了全球唯一的通過(guò)可持續(xù)性認(rèn)證的迷迭香農(nóng)場(chǎng)。

經(jīng)歷了千百年的時(shí)間，人類不斷探索各種方法，致力于更久地保持食物的新鮮度和美味。而建明則是從分子層面出發(fā)，通過(guò)研究迷迭香提取物的功效和作用，尋求自然界中可能存在的解決方案，以維護(hù)食物的色澤和口感，使食品保持更長(zhǎng)久的新鮮度和美味度。