食品添加劑，是指為改善食品品質(zhì)、色、香、味，以及滿足防腐和加工工藝需要而添加到食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展，食品添加劑已經(jīng)成為現(xiàn)代食品工業(yè)的重要組成部分，成為食品工業(yè)技術(shù)進步和創(chuàng)新的重要推動力。在食品添加劑的使用中，除了保證其應(yīng)有的功能和作用外，最重要的是保證食品的安全衛(wèi)生。那么食品添加劑有哪些呢？

　　食品添加劑有哪些？分類如下：

　　1、食品安全類

　　①防腐劑，如苯甲酸鈉、山梨酸鉀、乳酸、二氧化硫等，主要用于防止視頻酸腐變質(zhì)。

　?、诳寡趸瘎?，如維生素C、混合生育酚、迷迭香提取物等，主要用于延長食品保質(zhì)期。

　　2、改善感官指標(biāo)類

　?、傧懔希绨私?、茴香、桂花、玫瑰等，主要用于提高食品風(fēng)味。

　?、谠霭讋缍趸仭喠蛩徕c等，主要用于面粉中，有明確添加劑量要求。

　?、鬯嵛秳鐧幟仕?、酒石酸、蘋果酸、乳酸等，主要用于增加酸味并控制微生物生長。

　　④著色劑，如紅曲紅、日落黃、葉綠素銅鈉、靛藍等，主要用于給食品著色，提升食品色澤，刺激食欲。

　　⑤膨松劑，碳酸氫鈉、碳酸氫銨、鮮酵母、干酵母等，主要用于使食品擁有膨松、柔軟或酥脆口感。

　?、尢鹞秳?，如甜菊糖、甘草、甘草酸二鈉、甘草酸三鉀等，主要用于增加視頻甜味。

　　了解了食品添加劑有哪些后，不難看出食品添加劑類型非常多，并且都有其獨特作用。但一直以來，消費者對食品添加劑接受度并不高，甚至是比較恐慌，社會輿論也會夸大食品添加劑的危害，但其實食品添加劑中也有“健康安全”的存在，就如天然的防腐劑和抗氧化劑。沒有它們，食品難以得到長期保存，很容易吃到變質(zhì)食品，反而會危害身體健康。

　　建明作為61年來深耕食品科技領(lǐng)域的專家，在天然食品添加劑方面表現(xiàn)出色，其抗氧化產(chǎn)品眾多，有迷迭香提取物、綠茶提取物、留蘭香提取物等，能夠廣泛應(yīng)用于方便速食、肉蛋類、油脂類、奶制品等食品工業(yè)中，并且建明能夠提供單一的解決方案以及抗氧化水平更高的整體解決方案，產(chǎn)品不會影響食品的感官品質(zhì)，還能夠與幫助食品制造商應(yīng)對食品顏色和味道方面的挑戰(zhàn)，幫助食品制造商搶占市場。

　　看到這里，食品添加劑有哪些，相信大家都有了一定的了解。并不是所有的食品添加劑都是不好的，建明的防腐劑、抗氧化劑產(chǎn)品天然安全，能夠為食品增添多一份保障，從而增加食品制造商的產(chǎn)品競爭力。