受加工工藝、生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)環(huán)境、儲存條件等因素影響，飼料中或多或少都會存在些許霉菌毒素。但最新修訂的《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》大幅下調(diào)了各種霉菌毒素的限量標(biāo)準(zhǔn)，例如在仔豬配合飼料及青年母豬配合飼料中，玉米赤霉烯酮的限量分別由0.5mg/kg降低到0.15mg/kg和0.1mg/kg，降幅達(dá)到80%，而其他修訂項目也有80%是按照全球最嚴(yán)格的歐盟標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，新標(biāo)準(zhǔn)下，飼料中的霉菌毒素如何解決成了廣大養(yǎng)殖戶迫切關(guān)注的問題。

　　建明一直專注研究飼料中的霉菌毒素如何解決，為廣大養(yǎng)殖戶排憂解難，我們認(rèn)為解毒和脫毒是應(yīng)對飼料中的霉菌毒素如何解決的兩種主流解決方式。但國內(nèi)和國外在“飼料中的霉菌毒素如何解決”這一問題上的做法不太一樣，在我國早期是通過使用“脫霉劑”或者是酵母細(xì)胞壁，利用吸附“脫去”霉菌毒素，稱之為“脫毒”，之后則出現(xiàn)了以酶制劑、益生菌等為代表的產(chǎn)品，使用這類產(chǎn)品稱之為“解毒”。而在歐洲、北美等國外地區(qū)則偏向把霉菌毒素處理產(chǎn)品分為吸附劑和調(diào)節(jié)劑兩大類，霉菌毒素吸附劑主要有硅鋁酸鹽類、蒙脫石類和諸如活性炭、其他高分子聚合物等其他產(chǎn)品，主要是通過吸附作用解決飼料中的霉菌毒素，而霉菌毒素調(diào)節(jié)劑主要有酶制劑、細(xì)菌、酵母、真菌和藻類，主要通過通過改變飼料中霉菌毒素的分子結(jié)構(gòu)進(jìn)行解毒。

　　從全球范圍的5年使用情況來看，目前在“飼料中的霉菌毒素如何解決”這一問題上，主要是通過使用霉菌毒素解決類產(chǎn)品，而且形成了“三七定律”，一方面是指30%的調(diào)節(jié)劑產(chǎn)品與70%的吸附劑產(chǎn)品組合使用，另一方面是指在吸附劑產(chǎn)品中，有70%是使用硅酸鋁鹽產(chǎn)品，30%則是采用蒙脫石、活性炭和其他高分子聚合物。

　　對于養(yǎng)殖戶來說，除了要知道飼料中的霉菌毒素如何解決，還需要學(xué)會如何挑選優(yōu)質(zhì)的脫霉劑產(chǎn)品，我們建議按照如下3個標(biāo)準(zhǔn)挑選：

　　1、產(chǎn)品要足夠穩(wěn)定，不會因為在不同的動物體內(nèi)或不同的菌群環(huán)境中被分解。

　　2、吸附要廣譜高效，能夠吸附大部分的霉菌毒素分子。

　　3、不吸附營養(yǎng)，不會對飼料原料的配比組合產(chǎn)生負(fù)面影響。

　　此外，養(yǎng)殖戶還需要定期檢查飼料中的霉菌毒素含量，根據(jù)實際情況使用合適的脫霉劑產(chǎn)品，不能對所有霉菌毒素一概而論。