食品氧化是當(dāng)前食品制造商最經(jīng)常遇到的挑戰(zhàn)之一，這是引起食品變質(zhì)的主要原因之一，不僅會(huì)導(dǎo)致食品的口感風(fēng)味、顏色和質(zhì)量發(fā)生劣變，還會(huì)導(dǎo)致高昂的成本浪費(fèi)。在當(dāng)今的消費(fèi)市場(chǎng)上，無(wú)論是消費(fèi)者還是零售商都對(duì)食品的天然成分和保質(zhì)期有著越來(lái)越高的要求，所以食品制造商在生產(chǎn)過(guò)程中需要考慮多方面因素。迷迭香提取物的功效與作用點(diǎn)是什么呢？建明致力于幫助食品制造商應(yīng)對(duì)食品氧化的挑戰(zhàn)，通過(guò)利用迷迭香提取物的功效與作用使得食品能夠在保持新鮮和安全的同時(shí)，適當(dāng)延長(zhǎng)保質(zhì)期。

　　迷迭香提取物的功效與作用之一就是有著良好的天然抗氧化效果。建明的天然抗氧化劑——FORTIUM? R中的抗氧化有效成分提取自迷迭香植物，通過(guò)利用鼠尾草酸這種迷迭香提取物的功效與作用能夠大大地降低食品的顏色和風(fēng)味的降解速度，為食品提供更長(zhǎng)時(shí)間的保質(zhì)期。而且通過(guò)利用迷迭香提取物的功效與作用，F(xiàn)ORTIUM? R天然抗氧化劑可以作為傳統(tǒng)的合成抗氧化劑的替代品，例如：丁基羥基茴香醚（BHA），二丁基羥基甲苯（BHT）和特丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）等。

　　迷迭香提取物的功效與作用能夠被廣泛應(yīng)用到各種各樣的食品之中，如：肉禽產(chǎn)品、冷藏植物肉、美乃滋醬、沙拉醬、香料、堅(jiān)果、方便面、谷物、豬肉和植物油等，能夠有效維持食品的風(fēng)味、口感以及顏色穩(wěn)定。

　　建明是世界上規(guī)模最大的垂直整合迷迭香種植商之一，也是唯一一家獲得SCS可持續(xù)種植認(rèn)證的供應(yīng)商，我們對(duì)迷迭香的選種、培育、收獲、提取流程都有著全面的監(jiān)測(cè)和質(zhì)量把控。同時(shí)建明專利的迷迭香提取工藝能夠提供包含了標(biāo)準(zhǔn)化含量的鼠尾草酸和鼠尾草酚的高度精煉均勻溶液。除了有著專業(yè)的垂直整合水平，建明還有著出色的工廠選擇能力和制造工藝，能夠幫助廣大食品制造商利用迷迭香提取物的功效與作用來(lái)達(dá)到食品抗氧化的效果，為客戶提供可靠的產(chǎn)品質(zhì)量保證和產(chǎn)品可追溯性。

　　建明中國(guó)讓全球80%的人受益于建明的產(chǎn)品與服務(wù)，您如果對(duì)我們的產(chǎn)品感興趣或需要咨詢，請(qǐng)聯(lián)系我們！

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