面對(duì)即將進(jìn)入的中國(guó)飼料無抗時(shí)代，我們看看無抗飼料對(duì)動(dòng)物的影響有多大：

無抗飼料影響萬頭豬場(chǎng)損失四十萬

Alessia Diana等2017年研究表明在良好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，無抗飼料會(huì)對(duì)商品豬的健康產(chǎn)生重大影響，其中病豬治療比率大幅度增加（表1），全程累計(jì)死淘差2%，一頭豬目前盈利2000元，萬頭豬場(chǎng)盈利損失40萬（還未包括成本投入損失）。

表1 無AGPs條件下商品豬階段死淘率和治療費(fèi)用統(tǒng)計(jì)


無抗飼料影響百萬只肉雞場(chǎng)損失35萬元

肉雞同樣會(huì)受到嚴(yán)重的影響，2010年James等人研究表明，壞死性腸炎給雞群料比和增重帶來的損失超過10%。2015年禮來進(jìn)行的家禽腸道細(xì)菌性疾病調(diào)研顯示，細(xì)菌性腸炎可以造成每只雞損失0.35元人民幣，100萬肉雞損失35萬。



國(guó)外大咖的對(duì)策

聽起來真的好嚇人！不要怕，這些問題國(guó)外早有面對(duì)。

Clifford Adams 先生的《全方位營(yíng)養(yǎng)》支撐了歐洲無抗日糧發(fā)展，這個(gè)理論是2001年提出的，他強(qiáng)調(diào)不用促生長(zhǎng)抗生素，依靠營(yíng)養(yǎng)素和營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)劑（對(duì)應(yīng)功能性添加劑）保證動(dòng)物健康，發(fā)揮最佳的生產(chǎn)性能，其中免疫力抗感染是重要環(huán)節(jié)?。▓D1） 




圖1 全方位營(yíng)養(yǎng)支持無抗日糧動(dòng)物健康生產(chǎn)


國(guó)內(nèi)陳代文教授的對(duì)策

不僅如此，國(guó)內(nèi)也早有對(duì)策。陳代文教授的抗病營(yíng)養(yǎng)理論體系更加中重視免疫力，該理論體系獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，2020年在陳教授在飼料工業(yè)雜志上發(fā)表《動(dòng)物抗病無抗?fàn)I養(yǎng)原理與技術(shù)》的文章更新了該理論體系，直接表明免疫功能是飼料抗病無抗技術(shù)體系的核心！




圖2 飼料抗病無抗技術(shù)體系

兩位大咖同時(shí)都提到了功能性添加劑，說明功能性添加劑在無抗日糧中作用巨大。

不僅如此，如果我們?nèi)CBI搜索無抗日糧相關(guān)研究可以發(fā)現(xiàn)有很多的研究文章。對(duì)這些添加劑進(jìn)行歸類，最主要的有以下六大類（圖3），免調(diào)節(jié)劑是其中之一。




圖3 核心抗生素替代物類型

免疫增強(qiáng)劑

免疫調(diào)節(jié)劑聽起來陌生，但大家用得很多，效果確實(shí)。

比如：血漿蛋白粉就是其中之一。2017年Hedegaard等的研究也進(jìn)一步證實(shí)了血漿蛋白粉中抗體在抗腹瀉中的作用機(jī)理；細(xì)菌型疫苗也是，比如大腸桿菌疫苗，產(chǎn)氣莢膜梭菌疫苗，只是他們長(zhǎng)期被AGPs掩蓋了。


葡聚糖是最近幾年新出的免疫調(diào)節(jié)劑，Laura Barsanti 等2010年研究表明β-葡聚糖類可提高機(jī)體免疫力，減少腹瀉。2019年Kwangwook Kim 等研究表明裸藻內(nèi)提取的β-葡聚糖可以提升豬只腸道健康和免疫力，有效抵抗致病性大腸桿菌攻毒，完美抗腹瀉，與諸多學(xué)者的研究得到了相互印證（圖4），建明在中國(guó)也驗(yàn)證了裸藻來源的β葡聚糖的效果。



圖4 裸藻來源β-葡聚糖抗腹瀉


豬獸醫(yī)視角

一.免疫調(diào)節(jié)劑在無抗日糧中作用巨大，腸道健康是動(dòng)物機(jī)體健康的根本，而健康的腸道包括腸道菌群平衡，腸道結(jié)構(gòu)完整和免疫健全，其中腸道免疫健全是核心。腸道內(nèi)含有大量的免疫細(xì)胞（非特異性免疫和特異性免疫細(xì)胞），是提升機(jī)體免疫力尤其是非特異性免疫的基礎(chǔ)和關(guān)鍵所在。豬血漿不能用，乳清粉價(jià)格高昂，用量受限，細(xì)菌疫苗效果不穩(wěn)定。在這種情況下，葡聚糖一類的能增強(qiáng)抗病能力的免疫調(diào)節(jié)劑應(yīng)該作為重點(diǎn)考慮對(duì)象；

二.替抗方案的效果不要僅從方案應(yīng)用階段進(jìn)行評(píng)估，而應(yīng)著眼全局，觀察動(dòng)物的整個(gè)生長(zhǎng)周期變化，如出欄時(shí)間，后續(xù)階段的成活率，料肉比等。