艾威霸^®：控制弧菌病的自然方法 

腸道健康對促進動物生長起著至關重要的作用。健康的消化道，是營養(yǎng)物質(zhì)高效吸收的基礎。保持腸道健康是預防動物腸道細菌感染的最佳方法，也是養(yǎng)殖戶采取的最適用的做法。在過去，畜牧業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖中經(jīng)常使用抗生素進行預防治療或作為生長促進劑。然而，長期亞治療劑量飼喂抗生素可能導致耐藥性在動物體內(nèi)的積累，更有可能通過食物鏈危害人體健康。在過去的幾十年中，由于抗生素的大量使用，由此產(chǎn)生的耐藥問題已成為全球關注的問題，歐盟、美國和我國都陸續(xù)出臺了禁止在動物養(yǎng)殖過程中使用促生長類抗生素的相關法規(guī)。

蝦類養(yǎng)殖中最常見的腸道細菌疾病之一是弧菌病。哈維氏弧菌感染發(fā)光病和急性肝胰腺壞死?。ˋHPND）等弧菌病大肆流行，給水產(chǎn)養(yǎng)殖市場造成了巨大經(jīng)濟損失。此外，蝦腸道內(nèi)弧菌數(shù)量增加以及弧菌病與肝腸球菌（EHP）合并感染也會加劇空腸白便綜合癥的發(fā)生。

圖1：蝦肝胰腺和腸道的白色外觀又稱為白色糞便綜合征

過去十年內(nèi)，水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者使用了許多抗生素和飼料添加劑以治療或抑制蝦的腸道弧菌病。隨著禁抗的要求越來越嚴格，酸化劑因其抗菌活性，在蝦類養(yǎng)殖中越來越受到青睞。然而，酸化劑的有效性受到多種因素的干擾。酸化劑是一種消化促進劑，通過降低腸道pH值來幫助消化并促進有益菌生長。然而，飼料配方的復雜性降低了酸化劑的抗菌活性。其次，使用高包合率的酸化劑可能影響飼料適口性，并且可能干擾蝦的化學受體，最終對飼料攝入產(chǎn)生負面影響。

近年來，用天然植物化合物抑制弧菌病是研究的熱點。據(jù)報道，天然植物化合物能夠通過干擾革蘭氏陰性細胞膜，抑制群體感應和生物膜形成等方式有效抑制或消除腸道細菌的生長繁殖[3, 4, 5]。此外，許多天然植物化合物可以安全用于動物產(chǎn)品，且在應用后不需要停藥期[6]。以香芹酚為代表的多種天然植物活性成分已經(jīng)廣泛應用于食品工業(yè)和飼料工業(yè)，以抑制食源性病原體的生長[4]。

圖2：香芹酚的生物學特性（來源：改編自Z.E. Suntres et al., 2015 [3]）

此外，天然植物化合物還具有其他優(yōu)勢，如抗炎、抗氧化、保護器官與促進受損器官再生等。通過發(fā)揮上述作用，能加快蝦類腸道細菌感染后的恢復速度[3]。植物化合物廣泛存在于各種天然成分中，其生物活性涉及多種作用方式。許多植物化合物以酚的形式存在，表現(xiàn)出很強的抗氧化活性，可以減少免疫活動的氧化應激，保護器官免受自由基侵害。

建明水產(chǎn)科技整合所有潛在優(yōu)勢，研發(fā)出艾威霸^®，該產(chǎn)品含有天然植物化合物和有機酸，可以有效抑制蝦體內(nèi)病原微生物的生長。該產(chǎn)品的獨特功效可抑制蝦養(yǎng)殖中AHPND和WFS等弧菌病。與傳統(tǒng)的抗生素和酸化劑相比， 艾威霸?在蝦類養(yǎng)殖中表現(xiàn)出更優(yōu)的抗菌活性和生物膜抑制作用。多項研究表明，艾威霸^®可減少弧菌病的風險。在3.125和2.00 mg/mL的濃度下，能夠觀察到艾威霸^®有顯著的抗微生物活性和生物膜抑制活性（圖3與圖4）。我們在不同地點進行的16次現(xiàn)場試驗表明，使用艾威霸?可以減少白色糞便綜合癥的發(fā)生率，平均投資回報率為1-20。[1]

圖3：艾威霸^®、氯霉素和競品酸化劑在蝦類養(yǎng)殖中對副溶血性弧菌的最低殺菌濃度（MBC)（測試產(chǎn)品的最低殺菌濃度。數(shù)據(jù)以平均值±SD表示：n=3）

圖4：艾威霸^®、氯霉素和競品酸化劑在對蝦養(yǎng)殖中的生物膜抑制濃度（BIC）（測試產(chǎn)品的生物膜抑制濃度。數(shù)據(jù)以平均值±SD表示：n=3，氣泡大小顯示%生物膜抑制率）

艾威霸^®中的有機酸能穿透病原體的細胞壁，破壞這些病原體的正常生理機能，還能降低腸道pH值，守護蝦類腸道健康，幫助建立健康的腸道微生物群。

通過產(chǎn)品創(chuàng)新，建明水產(chǎn)科技將水產(chǎn)養(yǎng)殖價值鏈從線性轉(zhuǎn)為循環(huán)。蝦類養(yǎng)殖戶使用我們的專利配方產(chǎn)品后，可以有效改善蝦類腸道健康，防止疾病發(fā)生，在整個蝦類養(yǎng)殖期實現(xiàn)更高的投資回報率。

參考文獻

[1] KID-PTP-2021-5946
[2] KID-PTP-2020-3309
[3] Suntres , Z.E., Coccimiglio J. and Alipour M. 2015. The Bioactivity and Toxicological Action of Carvacrol.Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 55:304–318
[4] M. Kreper  et al., 2018.Antimicrobial  Carvacrol- Containing Polypropylene films : Composition, Structure and Function
[5] J. Xu et al., 2008.The antibacterial mechanism of carvacrol and thymol against Escherichia coli
[6] EFSA report 2019.Safety and efficacy of an essential oil from Origanum vulgare ssp. hirtum (Link) Ietsw. for all animal species
[7] Luckstadt, Christian. 2007. Organic acid and salts promote performance and health. Acidifier in Animal nutrition.85 P.