《全方位營(yíng)養(yǎng)》作者：Dr. Clifford Adams 博士

2、營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)（Nutricines）：指飼料中能將健康和營(yíng)養(yǎng)聯(lián)系起來的成分，包括：抗氧化劑、乳化劑、酶、香料、色素、不易消化的低聚糖和有機(jī)酸。

圖1：由營(yíng)養(yǎng)元素和營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)組成的全部飼料成分

全方位營(yíng)養(yǎng)策略，即以有效和健康的方式影響動(dòng)物新陳代謝和胃腸功能的飼料基本營(yíng)養(yǎng)素或營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)的最低水平，不再確定動(dòng)物的最佳營(yíng)養(yǎng)攝入量，而是確定動(dòng)物達(dá)到最佳健康和營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)所需的全方位營(yíng)養(yǎng)方案。

全方位營(yíng)養(yǎng)策略可以解決如下難題：
1、大規(guī)模低成本及安全的動(dòng)物源食品；
2、盡量減少抗生素和其他藥物在飼養(yǎng)動(dòng)物中的使用
3、保證養(yǎng)殖動(dòng)物福利
4、減少環(huán)境污染
概括而言，全方位營(yíng)養(yǎng)的重要任務(wù)是解決飲食、健康、疾病和環(huán)境之間的聯(lián)系。

未來研究方向：
因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)可以深度改變特定基因型的表型表達(dá)。
所以全方位營(yíng)養(yǎng)理念的同時(shí)對(duì)營(yíng)養(yǎng)可能通過調(diào)節(jié)基因表達(dá)影響表型的概念。
全方位營(yíng)養(yǎng)可以為功能性食品的開發(fā)提供良好健康的生物標(biāo)志物參數(shù)。