個人電腦和智能手機(jī)的普及為人們的生活和工作帶來了很多樂趣與便利，但隨著人們“在線”時間的增長，也給眼睛帶來很大壓力。關(guān)注眼睛健康，就要了解二羥基-β-胡蘿卜素是什么，以及它對保護(hù)眼睛健康有何作用。

二羥基-β-胡蘿卜素是什么

首先為大家介紹二羥基-β-胡蘿卜素是什么，二羥基-β-胡蘿卜素即玉米黃質(zhì)，RR玉米黃質(zhì)在中國的批準(zhǔn)名稱為(3R,3'R)-二羥基-β-胡蘿卜素。它與葉黃素一樣，都是日常食物中的一種類胡蘿卜素，主要存在于玉米、南瓜以及黃、紅辣椒當(dāng)中。它可以在人的視網(wǎng)膜黃斑區(qū)自然沉積形成黃斑色素，保護(hù)各個年齡段的眼部健康。

二羥基-β-胡蘿卜素如何保護(hù)眼睛健康

了解過二羥基-β-胡蘿卜素是什么之后，我們再來介紹它的作用。這種物質(zhì)被攝入人體后，在眼部沉淀形成保護(hù)層，一方面可以過濾對眼睛有害高能藍(lán)光，保護(hù)視網(wǎng)膜健康。另一方面，它可以淬滅單線態(tài)氧、清楚自由基、中斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，從而降低這些因素對眼睛造成的損傷。因此，玉米黃質(zhì)可以幫助眼睛維持黃斑區(qū)健康，保護(hù)視覺功能，降低年齡相關(guān)性眼病風(fēng)險。

玉米黃質(zhì)與葉黃素

玉米黃質(zhì)可以與葉黃素形成互補(bǔ)，更“全面”地吸收藍(lán)光。研究證實(shí)，玉米黃質(zhì)可吸收長波藍(lán)光，葉黃素可吸收較短波藍(lán)光，兩者互不能夠覆蓋藍(lán)光430-450nm波譜，保護(hù)眼睛的效果更加全面。

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