迷迭香是一種唇形科植物，以其香味、美觀和藥用特性而聞名，并在各個(gè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。然而近年來(lái)隨著對(duì)迷迭香作用的不斷研究與開(kāi)發(fā)，人們發(fā)現(xiàn)迷迭香不僅本身有很多的功效和作用，迷迭香提取物的功效和作用也非常豐富。

作為率先在食品配料中使用迷迭香成分的品牌，建明對(duì)迷迭香提取物的功效和作用進(jìn)行了深入的探索與研究，在研究過(guò)程中，建明發(fā)現(xiàn)迷迭香提取物中的鼠尾草酸具有較強(qiáng)的抗氧化活性，可以替代合成的抗氧化劑作為天然物料來(lái)源的抗氧化劑使用。

通過(guò)對(duì)迷迭香提取物的功效和作用的研究和利用，建明研發(fā)出一款天然的抗氧化劑產(chǎn)品——FORTIUM?R。

FORTIUM?R是建明的迷迭香提取物系列產(chǎn)品，主要成分是鼠尾草酸，具有豐富的抗氧化特性，能夠緩解食品口感、顏色變化的速度，持續(xù)維持食品的風(fēng)味與視覺(jué)吸引力。目前該系列產(chǎn)品已替代傳統(tǒng)使用的合成抗氧化劑，如丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）等在食品領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。

一直以來(lái)氧化都是導(dǎo)致食品質(zhì)量劣變的重要原因，也是導(dǎo)致食品廠商產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)損失的重要因素。作為一種迷迭香提取物，建明的FORTIUM?R不僅能夠有效抗氧化，并幫助食品廠商延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期和上架時(shí)間，還能夠滿足消費(fèi)者對(duì)食品天然屬性的需求，是對(duì)迷迭香提取物的功效和作用的充分利用。

作為高度垂直整合的迷迭香提取物供應(yīng)商，建明不僅重視迷迭香提取物的功效和作用，而且對(duì)于迷迭香的品種篩選、育種、繁殖、種植、提取等環(huán)節(jié)也非常重視，通過(guò)對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的嚴(yán)格把關(guān)，最終才生產(chǎn)出性能穩(wěn)定且全程可追溯的FORTIUM?R。

千百年來(lái)，人類嘗試了各種方式來(lái)研究如何留住食物的新鮮與美味更持久，而建明從分子水平上，通過(guò)研究迷迭香提取物的功效和作用，來(lái)探索天然的解決方案以保護(hù)食品的色澤和風(fēng)味，讓食品更新鮮、更持久。