受到南美天氣變化的影響，大豆產(chǎn)量的預(yù)期有所下調(diào)，疊加俄烏沖突帶來(lái)的負(fù)面影響，致使豆粕的價(jià)格攀至歷史的高點(diǎn)。豆粕漲價(jià)、油廠停機(jī)，令本來(lái)就頗具生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)壓力的養(yǎng)殖業(yè)難上加難，降低生產(chǎn)成本成了當(dāng)務(wù)之急。目前，企業(yè)應(yīng)用低蛋白日糧技術(shù)能夠顯著降低日糧粗蛋白和豆粕用量，從而降低飼料成本。

　　低蛋白日糧技術(shù)是指我們對(duì)于動(dòng)物機(jī)體對(duì)氨基酸的需求及飼料原料氨基酸供給有清晰且科學(xué)的認(rèn)知，以此為基礎(chǔ)減少日糧蛋白，轉(zhuǎn)而添加晶體氨基酸，從而達(dá)到能夠精準(zhǔn)滿足動(dòng)物氨基酸需求的目標(biāo)。目前低蛋白日糧技術(shù)在豬禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用比較廣泛，例如在中大豬飼料配方中，減少1%的粗蛋白配比，就能夠降低50元/頓的配方成本，如果你是月銷量達(dá)1萬(wàn)噸的工廠，那么每一年可以節(jié)約的成本就高達(dá)600萬(wàn)。盡管降低成本效果非常明顯，但很多企業(yè)在低蛋白日糧技術(shù)方面仍然缺乏成熟的應(yīng)用，主要有以下幾個(gè)原因：

　　1、使用總氨基酸做配方，沒(méi)有使用SID AA

　　2、使用消化能/代謝能，沒(méi)有使用凈能

　　3、蛋白水平降低過(guò)大，晶體氨基酸使用過(guò)多

　　4、理想氨基酸磨西考慮的氨基酸過(guò)少

　　5、檢測(cè)手段跟不上，原料波動(dòng)大，使用固定的數(shù)據(jù)庫(kù)

　　6、客戶認(rèn)可高蛋白日糧

　　需要注意的是，低蛋白日糧技術(shù)的應(yīng)用并非說(shuō)要令飼料的蛋白水平無(wú)限的降低，過(guò)低的蛋白水平會(huì)導(dǎo)致必須氨基酸、非必須氨基酸或小肽不足，進(jìn)而降低生產(chǎn)性能。在目前的發(fā)展階段，并非所有養(yǎng)殖業(yè)都適合使用低蛋白日糧技術(shù)。

　　比如在奶牛養(yǎng)殖業(yè)中，低蛋白日糧技術(shù)的應(yīng)用有可能會(huì)增加公斤奶的飼料成本，這是因?yàn)槟膛５纳斫Y(jié)構(gòu)更加復(fù)雜，對(duì)日糧結(jié)構(gòu)的要求更加復(fù)雜，因此除了需要考慮機(jī)體代謝問(wèn)題，還需要考慮瘤胃和乳腺。另外奶牛在生長(zhǎng)階段、產(chǎn)奶階段可能需要不同的蛋白或氨基酸模式，甚至頭胎牛和經(jīng)產(chǎn)牛的氨基酸模型也大有不同。而在美國(guó)等地方，養(yǎng)殖企業(yè)會(huì)使用像魚(yú)粉、血粉等過(guò)瘤胃率高、氨基酸更加平衡的動(dòng)物蛋白，這為企業(yè)應(yīng)用低蛋白日糧技術(shù)提供了條件，但在我國(guó)是禁止使用動(dòng)物蛋白的，這導(dǎo)致國(guó)內(nèi)企業(yè)缺乏低蛋白日糧技術(shù)應(yīng)用的條件基礎(chǔ)。

　　從美國(guó)牧場(chǎng)的DDGS呈金黃色和大部分國(guó)內(nèi)牧場(chǎng)的DDGS呈褐色差異也可以看出，國(guó)內(nèi)牧場(chǎng)DDGS存在過(guò)熱處理的問(wèn)題，消化率通常不高，而如果飼料蛋白質(zhì)的消化率較低，缺乏平衡穩(wěn)定的氨基酸組合，那么在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中應(yīng)用低蛋白日糧技術(shù)是存在一定風(fēng)險(xiǎn)的。