EN-HANCE?屬于合成食品抗氧化劑,是由傳統(tǒng)使用的具有協(xié)同作用的抗氧化成分配制而成的復(fù)合物。我們的EN-HANCE?系列產(chǎn)品包括丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)、特丁基對(duì)苯二酚(TBHQ)、抗壞血酸棕櫚酸酯和沒(méi)食子酸丙酯單體和復(fù)合物。即使在溶解度、溫度和穩(wěn)定性不理想的狀態(tài)下,EN-HANCE?產(chǎn)品仍可以最大程度地保護(hù)食品免受氧化,避免氧化破壞食品的天然風(fēng)味、顏色和香氣。典型應(yīng)用包括:
? 熟制堅(jiān)果與籽類
? 即食谷物
? 零食
? 煎炸油/動(dòng)物油脂
? 肉制品
? 調(diào)味料
EN-HANCE?系列產(chǎn)品成本較低,使用方便,產(chǎn)品形態(tài)包括液體及油溶性固體產(chǎn)品。液體復(fù)配產(chǎn)品方便使用,且容易在整個(gè)油基產(chǎn)品中分散均勻,從而保持穩(wěn)定的產(chǎn)品性能。EN-HANCE?抗氧化劑產(chǎn)品是成本敏感的客戶的理想選擇,這些客戶希望使用經(jīng)過(guò)時(shí)間檢驗(yàn)的,具有成本效益的原料來(lái)提高食品產(chǎn)品的穩(wěn)定性。