NaturFORT? 是由迷迭香提取物和綠茶提取物組成的多功能產(chǎn)品，兩種成分功能上相互補(bǔ)充，改善終產(chǎn)品的感官指標(biāo)（風(fēng)味，顏色和味道），達(dá)到出色的保護(hù)效果。

迷迭香和綠茶提取物復(fù)合產(chǎn)品與單一成分抗氧化劑產(chǎn)品相比具有許多優(yōu)勢(shì)：

? 水溶性和油溶性成分的結(jié)合對(duì)整個(gè)食品基質(zhì)具有更強(qiáng)的保護(hù)作用。

? 由于復(fù)合物風(fēng)味溫和、平衡，與單一成分相比，允許使用更高的添加量。

? 綠茶提取物中的兒茶素以其潛在的鐵螯合作用而著稱，抑制了在絞肉過(guò)程中血紅蛋白釋放的促·氧化劑鐵的作用。